Hoël, le boss de la crêpe.
Pour lui, tout commence par une histoire de famille et de gourmandise. Breton d’origine, il grandit avec les crêpes de sa mamie Céline, qui éveillent très tôt son goût pour la cuisine simple et authentique.
Passionné par la restauration, il fait ses armes pendant plusieurs années, notamment au restaurant "Les Pied dans le Plat" à Nantes, avant de se lancer dans son propre projet.
Aujourd’hui papa de trois petits garçons, Hoël imagine une crêperie à son image : chaleureuse, conviviale et ouverte à tous. Un lieu où l’on vient autant pour se régaler que pour partager un bon moment.
Pour vous accueillir, vous croiserez Solène. Dynamique et toujours le sourire aux lèvres, elle a aussi une blague (plus ou moins bonne !) à raconter pour accompagner votre moment. Avec elle, l’ambiance est toujours détendue et conviviale.